¿Qué bebidas son típicas de estos cinco países?

FRANCIA

Seguramente, el primero que nos imaginemos sea el Champagne, pero lo que muchas personas no saben es que una de las bebidas más típicas, es el Pastis. Esta bebida refrescante es un licor de anís, que puede servir también como digestivo, y cuya graduación está entre los 40 y los 45 grados. Se consume principalmente en las zonas de Marsella y Provenza, normalmente como aperitivo, frío, y suele ir mezclado con agua o acompañado con hielo para reducir el nivel alcohólico.

El origen de este licor, según ciertas teorías, viene condicionado por la prohibición de elaborar Absenta en Francia, aproximadamente en 1930, creando así un sustituto. 

PAÍSES BAJOS

La “Genever” es una ginebra holandesa, que lleva una tercera parte de malta aplastada, y fermentada, y que se vuelve a destilar después de mezclarlo con aromatizantes. El más utilizado, y podemos decir que es parte básica e imprescindible en este tipo de ginebra, es el enebro, el cual se deja secar durante aproximadamente dos años antes de usarlo como botánico. No obstante, hay que decir que actualmente los productores están utilizando, además, otro tipo de aromatizantes como el cilantro, la naranja, o diferentes flores.

Antiguamente se utilizaba para curar dolores de tripa, catarros, e incluso se decía que era beneficioso para curar la peste.

PORTUGAL

En nuestro país vecino, es muy tradicional el consumo de Ginja, que es un licor de cerezas de guindas. Como curiosidad, diremos que, en determinados sitios, te dejan alguna de las cerezas impregnadas en el alcohol, o lo toman con un poco de chocolate.

Se conoce que este espirituoso se empezó a consumir en el siglo VII, donde unos monjes comenzaron a producirlo debido a un exceso de cerezas durante la recolección en Óbidos. De hecho, en esta localidad se celebra todos los años el Festival Internacional del chocolate, y son varios los puestos donde se puede probar el Ginja en vasitos de chocolate.

ALEMANIA

No es ninguna sorpresa cuando decimos que este país es uno de los mayores productores de cerveza de todo Europa, y muchas de sus marcas son realizadas por pequeños establecimientos. 

Se dice que los germanos ya tomaban esta bebida durante las invasiones romanas, y que el lugar donde las elaboraban solían ser abadías y monasterios, hasta que en el siglo XIII empezaron a surgir algunos maestros cerveceros en Baviera, principalmente en Munich.

Actualmente solo quedan seis cerveceras, aunque a lo largo del tiempo llegaron a ser muchísimas más, y son las únicas que pueden servir sus productos en la conocida Oktoberfest.

INGLATERRA

Durante mucho tiempo se ha dicho que el secreto de la Reina Isabel II para pasar los 100 años era tomarse una copa de Ginebra cada día, por lo que este destilado es el primero que nos viene a la cabeza. No obstante, debemos decir que existen una gran variedad de cervezas, entre la que destaca la “Ginger beer”, hecha a base de jengibre. En sus inicios, esta cerveza rondaba los 11 grados, aunque las marcas que existen hoy en día no suelen pasar los 0,5.

La primera aparición en textos de este producto data de 1809, y poco a poco fue haciéndose popular entre los habitantes de Gran Bretaña, hasta dar el salto a Estados Unidos y Canadá durante el siglo XX.